2010年04月21日

リモコンラックのはずが・・・

先週のカルトナージュのクラスで作った、リモコンラック。


リモコンを入れておいたのに・・・

スーさんに拒否された。

使いにくいらしい。

せっかく作ったのに・・・・

確かに家にはリモコン2個しかないから、ソファーテーブルに並べて置いておくのが使いやすいのですね。

しょうがないから、リモコンラック、こうなりました。

IMG_5534.jpg


レストランやお店のカード、メモ書きなどを入れてます。


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2010年04月20日

小豆

久しぶりに、小豆を炊きました。

ときどき食べたくなる、和風の甘味です。

マクロビオテック式に、甘味はお砂糖を使わず、デーツでと思ったら、デーツが少し足りなかったので、レーズンもちょっと入れました。

デーツとレーズンはフードプロセッサーで粉砕すると、きれいに仕上がるのですが、面倒なのでいい加減なみじん切りで。(笑)

どうせ、食べるのはQだけですしね。

IMG_5535.jpg


お善哉ほどはゆるくなく、あんこほどは硬くなく、というところで仕上げました。

玄米餅を焼いて、いただきま〜す。

満足、満足。


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posted by マダムQ at 00:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 食いしん坊 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月19日

ゲントのマスタード屋さん

先日、ゲントのお友達から、お土産をいただきました。

ゲントと老舗のマスタード屋さん、Tierenteijn(ティーレンテイン)のマスタードとピクルスです。
IMG_5532.jpg


マスタードと云えば、フランス、ディジョンのものが有名ですが、ベルギー贔屓のQはゲント派。
いえ、本当に美味しいのですよ。

手作りのマスタードで、こんな小さな壺型のものもあります。
この容器をまた持って行って、詰めてもらうこともできます。
IMG_5533.jpg


とはいうものの、実はQはこのお店にまだ行ったことがないのです。

にもかかわらず、家には大抵いつもこちらのマスタードを欠かさないという、幸せ者です。

さて、今回いただいたピクルスは、Qも初めてです。
カリフラワー、パールオニオン、きゅうりがマスタード味のマリネ液に入ってます。
IMG_5531.jpg

お〜、これはかなり酢っぱ辛い、そして美味しいです!

サラダに入れたり、サンドイッチの具にもよさそうです。


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2010年04月18日

ポルチーニのリゾット

イタリアからのお土産に、ポルチーニ茸のリゾットを頂きました。

IMG_5513.jpg


お米とハーブと、ドライポルチーニが入っています。

早速、生のキノコも足して、作ってみました。

リゾットの作り方は、いつもイタリア食堂「ラ・ベットラ」のシークレットレシピを、参考にしています。

お米はあまりかき混ぜたりせず、フライパンをゆすって、お水をとばす。

大成功です!
IMG_5514.jpg


やっぱり、リゾットにはイタリア米がいいのでしょうかね。

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2010年04月17日

カルトナージュ・リモコンラック

昨日の続きです。

さて、なんとかチーズパーティに終止符を打って、
いよいよカルトナージュです。

今回のお題は、リモコンラック。

先生のお手本
IMG_6236a.jpg


Qは、ちょっぴり風邪ぎみだったため、ワインを少し飲んだら、鼻がすっかり詰まってしまい、味があんまりわからなくなってしまったのです。(涙)
くさ〜い、チーズの匂いもわからなかったし。
残念無念!!

おかげで?暴飲暴食に走ることなく、カルトナージュにこぎつけましたとさ。


友人達の作品。
cartonnage.jpg


Qは、表側も二布使いです。
なぜならば、小さい布しかなかったからです。(笑)
cartonnage-Q.jpg


みんなの作品を、一同に並べると、お店みたい?
ナ〜ンチャッテ。
IMG_5512.jpg



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